Yoghurtijsjes met vijgen, honing en tijm

Deze Instagramwaardige ijslollies zijn super cool

We krijgen er geen genoeg van: zoetsappige vijgen op een warme zomerdag. En om het hoofd af te koelen is deze combinatie met yoghurtijs helemaal spot on.

Plus, zijn deze ijslollies met vijgen, honing en tijm niet de mooiste en meest hippe traktatie die je je kunt bedenken om een overheerlijke barbecue mee af te sluiten? Precies!

Yoghurt ijslolly Mooiwatplantendoen.nlCopyright: Lady & Like

Ze zien er niet alleen jummie uit, ze maken hun looks ook nog eens waar. En dat was ook wel te verwachten met een korte blik op de ingrediëntenlijst. De klassieke combo van vijgen, yoghurt en honing wordt aangevuld met geurige tijm, kruidnagel en zoete, kruidige nootmuskaat. Begint het water al in je mond te lopen?

Wat je nodig hebt:

  • Griekse yoghurt
  • Honing
  • Vijgen, in dunne plakjes gesneden
  • Tijm, fijngehakt
  • Snufje nootmuskaat
  • Kruidnagel naar smaak

Doe-het-zelf-vijg

Niets smaakt zo goed als pure producten. Het is daarom zeker het overwegen waard om te investeren in je eigen vijgenboom voor in de tuin. Het is niet met zekerheid te zeggen of je de volgende zomer van je eigen vijgen kunt genieten, maar de aanwezigheid van de boom maakt dit helemaal goed. De bijzondere bladeren van de vijg geven je tuin net dat extra beetje cachet.   

Voor het volledige recept en nadere instructies verwijzen we je graag naar de originele blogpost van Lady & Like. Eet smakelijk!